Органическая кислота является органическим веществом, которое обладает свойствами кислоты, в то время как неорганические кислоты, также известные как минеральные кислоты, происходят из неорганических веществ.
Некоторые примеры неорганических кислот включают суфурную кислоту, соляную кислоту, азотную кислоту, борную кислоту и плавиковую кислоту.
Органические кислоты обычно включают те, которые имеют -COOH, -SO2OH и -ОН. Например, молочная кислота, обычная органическая кислота, представлена молекулярной формулой C2H4OHCOOH, которая содержит молекулы -COOH, указывающие молекулы в карбоксильной группе.
Другие типы органических кислот включают уксусную кислоту, лимонную кислоту, мочевую кислоту и яблочную кислоту. Органические кислоты обычно слабее, чем неорганические кислоты.