Средняя продолжительность жизни коровы составляет приблизительно 20 лет. Средний срок службы говядины составляет от 15 до 20 месяцев. Телята весом около 60 фунтов при рождении и весом до 1000 фунтов стерлингов в зрелости. Для того, чтобы корова производила молоко, они должны сначала родить. Самцов коров называют быками. Коровы имеют 32 зуба и жевают до 50 раз в минуту.
Они обычно потребляют до 40 фунтов пищи в день и проводят примерно восемь часов в день, пережевывая и едя жвачку. Коровы также могут обнаруживать запахи до восьми миль и иметь отличное зрение.
Самые последние данные по промышленности показывают, что около 400 000 нежелательных молочных телят, которые не нужны для замены стада или выращивания для розовой телятины, ежегодно убояются в Австралии как «отходы» молочной промышленности — обычно около нежного возраста 5-6 лет дней. Молочные телята не оцениваются, поскольку они не растут с той же скоростью, что и телята говядины, и качество их мяса считается нестандартным для индустрии говядины.