Молекула воды состоит из трех атомов. В каждой молекуле воды есть два атома водорода (H2) и один атом кислорода (O). Молекулы воды также содержат четыре атома одиночной пары на атоме кислорода. Это позволяет каждой молекуле воды приобретать изогнутую геометрическую форму.
Вода является высокополярной молекулой из-за ее отрицательных пар электронов на атоме кислорода.
Каждый атом водорода слегка положителен, но в целом молекулы воды имеют отрицательный диполь, направленный в сторону электронного облака над молекулой кислорода.
Из-за поляризации воды он может взаимодействовать сам с собой и формировать сильные связи. Молекулы воды взаимодействуют друг с другом через водородные связи в своей газовой, жидкой и твердой формах.