Растения получают свои питательные вещества из воздуха, воды и почвы. Неминеральные питательные вещества, такие как водород, кислород и углерод, получают из воздуха и воды. Есть 13 минеральных питательных веществ, важных для роста растений, которые поступают из почвы.
Растения используют энергию солнца, чтобы изменить углекислый газ и воду в крахмалы и сахар. Крахмалы и сахара являются пищей растения.
Этот процесс называется фотосинтезом. Иногда в почве недостаточно питательных веществ для выращивания здоровых растений, поэтому садоводы и фермеры используют удобрения для добавления питательных веществ в почву.
Важными питательными веществами, которые получают растения из почвы, являются азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера, бор, медь, железо, хлорид, марганец, молибден и цинк. Текстура и кислотность почвы определяют, какой объем питательных веществ доступен для растения.