Домашние индюки не могут летать, потому что они весили вдвое больше, чем их дикие коллеги, и не могут закрывать крылья достаточно быстро, чтобы поддержать их в полете.
С другой стороны, дикие индейки хорошо приспособлены для коротких всплесков полета, что обычно полезно при побеге от хищников или полете к их гнездам, которые построены на деревьях.
У индейцев есть мощные ноги, которые помогают им оставаться активными в течение дня, а также помогают дать удар, необходимый для взлета во время полета, в случае диких. Индейки обычно питаются зеленью, жуками, кукурузой и червями.