Тупорылые акулы в основном едят костлявую рыбу и других акул, включая несовершеннолетних членов их собственных видов. Реже они также едят морских черепах, дельфинов, морских птиц, кальмаров и плавающих наземных млекопитающих. В дополнение к морским местообитаниям они являются единственными видами акул, которые регулярно встречаются в пресной воде.
Тупорылые акулы являются кандидатами на самые опасные виды акул с точки зрения человека из-за их большого размера и их присутствия в пресноводных местах обитания, таких как реки. Они кажутся вялыми во время плавания, но могут двигаться очень быстро, преследуя добычу. Их благоприятная среда — мелкие прибрежные воды, хотя они также встречаются в более глубоких водах. Они имеют глобальное распространение в тропических и субтропических прибрежных водах.
По меньшей мере 69 зарегистрированных нападений тупорылых акул на людей, в том числе 17 смертельных нападений. Однако многие нападения неопознанных видов, вероятно, связаны с этим видом, учитывая его размер и частую близость к популяциям человека.
Многие из регионов, где он часто посещает, имеют плохие записи о таких событиях, поэтому истинные потери бычьих акул-атак неизвестны. Тупорылая акула не является видом, который особенно ориентирован на рыбную ловлю, но они часто попадают случайно в промысловые операции.