Скаты — плотоядные животные, которые едят креветки, моллюски, устрицы, мидии, улитки, рыбу и крабов. У них сильные челюсти, которые они используют, чтобы раздавить свою добычу.
Скаты проводят много времени на дне океана, частично покрытые песком или грязью. Поскольку их окраска настолько похожа на цвета дна океана, они хорошо маскируются. Это позволяет им избегать хищников и ждать потенциальной добычи.
Вместо того, чтобы использовать их глаза для обнаружения добычи, скаты полагаются на электрические датчики вокруг их ртов, называемые ампулами Лоренцини. Эти органы ощущают электрические заряды, окружающие потенциальную жертву.
Скаты обычно встречаются в мелководных прибрежных водах умеренных морей. Они проводят большую часть своего времени неактивно, частично похоронены в песке, часто движутся только с влиянием прилива.