Барсуки едят разнообразные продукты, но предпочитают дождевых червей. Барсуки потребляют дождевых червей в больших количествах, а взрослый легко потребляет несколько сотен каждый день. Чтобы поймать червей, барсуки опираются на острое обоняние, обеспечиваемое их чувствительными носами и ртом.
Барсуки, как и у большинства мелких млекопитающих, предпочитают кормить и кормить в одиночку. Они живут относительно одиночными жизнями и могут вступать в пары в период спаривания и размножения, прежде чем снова рассеяться в свои сольные места обитания. Во времена дефицита, когда запасы продовольствия и воды ограничены, барсуки могут собираться небольшими группами для кормления и охоты.
Хотя дождевые черви содержат большинство диетических продуктов барсуков, они будут есть другие источники пищи, когда запасы червя ограничены. Это особенно справедливо для барсуков, живущих рядом с городскими центрами, которые празднуют отходы на лом с останками компоста и мусорными баками. Городские барсуки могут есть злаки, овес и зерно, а иногда и проникать в поля сельскохозяйственных культур, где они потребляют фрукты, такие как клубника, яблоки, груши и черника.
Барсуки также едят более мелких грызунов, таких как мыши, крысы, кроты, полевки и землеройки. Более крупные виды могут атаковать ежей и даже маленьких лисиц и енотов. Барсуки могут также выхватывать птичьи яйца и соединения жуков-жуков и гнезда осы для пропитания.